Hoje eu não queria fazer nada muito trabalhoso nem demorado. Já que a vontade era de doce, o brownie foi o melhor opção, que é rápido e fácil de preparar.
Ingredientes:
- 150g manteiga
- 270g açúcar
- 4 ovos
- ¼ xic. água
- 1 cl.(chá) essência de baunilha
- 60g chocolate em pó
- 60g farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 120g nozes picadas (dê preferência a pecãs)
Bater os 8 primeiros ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
Acrescentar as nozes e misturar bem.
Colocar numa forma (18,5cm x 25,5cm) untada com manteiga.
Levar ao forno moderado (180°), preaquecido, por 30min.
Deixar esfriar e cortar em quadrados.
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