Bolo Brigadeirão

Vi a foto desse bolo num tuit do @mixiricacombr há algumas semanas. E hoje bateu aquela vontade irresistível de comer bolo de chocolate. Resolvi, então, testar a receita.

Ingredientes:

brigadeirão

• 1 lata leite condensado
• 1 lata creme de leite
• 4 cl.(sopa) de chocolate em pó
• 3 ovos

bolo

• 2 ovos
• ½ xíc. leite
• 1/3 xíc. óleo
• 1 xíc. açúcar
• 1 xíc. farinha
• 4 cl.(sopa) chocolate em pó
• 1 cl.(sopa) fermento em pó

Modo de preparo:

brigadeirão
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Despejar em uma forma untada.
Levar ao forno médio-baixo (160°-180°).
Enquanto o brigadeirão começa a assar, preparar a massa do bolo.

bolo
Misturar em tigelas separadas os ingredientes úmidos e os ingredientes secos.
Juntar as duas misturas.
Derramar a massa sobre o brigadeirão e continuar assando.
O bolo estará pronto em cerca de 30 minutos, ou quando passar no teste do palito.


OBS.: Acho que o meu não ficou como deveria - com uma camada de brigadeirão embaixo - mas mesmo assim, ficou bem gostoso.